+7 912 110 25 25
f89 Горчица /Mustard /Brassica (Sinapis spp.) / Код: 53-E-f89
53-E-f89
1155,00
р.
Биоматериал: Сыворотка крови; Срок оказания услуги: 3 р. д. не считая дня забора и отправки биоматериала
Семена горчицы используют для приготовления приправы, а также аллилового горчичного масла. Как любой продукт растительного происхождения, горчица содержит термолабильные аллергенные белки, которые при длительной обработке могут распадаться, однако не полностью. Однако в майонезе и в соусах горчица может быть обработана не достаточно, поэтому ее употребление может вызывать сильную аллергическую реакцию. Чаще всего возникают отёк Квинке, крапивница и некоторые другие виды анафилаксии. Если после употребления в пищу горчицей появляются аллергические реакции, рекомендуется выполнить анализ на определение уровня аллергенспецифических IgE к горчице. Анализ выполняется с помощью методики ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на трёхмерной пористой твёрдой фазе, Phadia 250, Phadia)
Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.
Диагностика аллергических заболеваний, в том числе крапивницы, атопического дерматита, экземы, пищевой аллергии.