ОПИСАНИЕ
Аллергия - состояние повышенной чувствительности организма человека, по отношению к определенному веществу или веществам (аллергенам), развивающееся при повторном воздействии этих веществ. Физиологический механизм аллергии заключается в образовании в организме антител к аллергенам, что приводит к повышению его чувствительности организма. В результате взаимодействия аллергена, являющегося антигеном, и антителами или сенсибилизированными клетками развивается аллергическая реакция. Аллергическая реакция включает участие иммуноглобулинов, клеток крови, циркулирующих иммунных комплексов и биологически активных веществ. Отруби –продукт помола муки. Происхождение отрубей - пшеница, рожь, ячмень, рис, гречиха. Аллергия может возникнуть на любой составляющий компонент отрубей.