Витамины группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 / Код: 99-00-104

Витамин В1 (тиамин, аневрин) - водорастворимый незаменимый термолабильный витамин, относящийся к семейству витаминов группы В. Витамин В1 обладает антиоксидантной, эритропоэтической, когнитивной, нормотимической, глюкозорегулирующей, антиатеросклеротической и детоксикационной активностью. Витамин В1 играет ключевую роль во внутриклеточном метаболизме глюкозы и может ингибировать действие глюкозы и инсулина на пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. В наибольшей концентрации витамин В1 содержится в таких продуктах питания, как спреды, разрыхлители и мясные бульоны, а также, в более низкой концентраци, и в коровьем молоке,мясе акул и овощных соках. Витамин В1 также способен нивелировать токсическое действие свинца путем ингибирования индуцированного свинцом перекисного окисления липидов. Витамин В1 является потенциально токсичным соединением. Витамин В2 (рибофлавин) - водорастворимый витамин играющий важнейшую роль в поддержании здоровья человека. Как и другие витамины группы В, он поддерживает производство энергии, участвуя в метаболизме жиров, углеводов и белков. Витамин В2 также необходим для эритропоэза и дыхания, выработки антител, а также регуляции роста и половой функции. Он необходим для поддержания здоровья кожи и ногтей, роста волос и регулирования активности щитовидной железы. Витамин В2 имеет желтый или оранжево-желтый цвет, легко всасывается черех желудочно-кишечный тракт. Витамин В2 содержится в молоке, яйцах, солодовом ячмене, печени, почках, сердце и листовых овощах, хлопьях для завтрака, соусах, плавленом сыре, фруктовых напитках. Самое высокое содержание витамина В2 - в дрожжах. В свободной форме он встречается только в сетчатке глаза, в сыворотке и в моче; в тканях и клетках организма его основными формами являются флавин мононуклеотид и флавин адениндинуклеотид. Витамин В3 никотинамид (ниацинамид, никовит)) - активная форма водорастворимого витамина В3 ниацина (никотиновая кислота), относящегося к витаминам группы В. В наибольшей концентрации никотинамид содержится в таких продуктах питания, как шалфей, коровье молоко, и бобы какао и, в более низкой концентрации - в горохе. Никотинамид также содержится (однако не был определен количественно) в таких продуктах, как спаржевая фасоль ярдлонг, яблоки, вешенки. Это позволяет рассматривать никотинамид, как потенциальный биомаркер потребления данных продуктов. Никотинамид является потенциально токсичным соединением. Витамин В5 (пантотеновая кислота) - водорастворимый витамин, относящийся к витаминам группы В. Витамин В5 относится к классу вторичных спиртов. Витамин В5 необходим для поддержания жизни - он требуется для синтеза коэнзима-А (Коа) и имеет решающее значение в метаболизме и синтезе углеводов, белков и жиров. Витамин В5 участвует в синтезе холестерина, липиднов, нейромедиаторов, стероидных гормонов и гемоглобина. В большом количестве витамин В5 содержится в зерновых, бобовых, яйцах, мясе и пчелином маточном молоке. Витамин В6 пиридоксальфосфат (пиридоксаль-5-фосфат, PLP) - активная форма водорастворимого витамина В6 пиридоксаля, относящегося к витаминам группы В. В организме человека пиридоксальфосфат участвует в метаболизме глицина и серина. Пиридоксальфосфат был однаружен (но не определен количественно) в таких продуктах питания, как женьшень, чиа, лук-шалот, перец и чайоты. Это позволяет рассматривать пиридоксальфосфат потенциальный биомаркер потребления этих продуктов. Пиридоксальфосфат является потенциально токсичным соединением. Витамин В9 (фолиевая кислота, тетрагидрофолат) - кофермент, активная форма водорастворимого витамина В9 (фолат), относящегося к витаминам группы В. В организм человека он поступает с пищей. Фолат необходим для быстроделящихся клеток и тканей, которые быстро делятся. Признаки дефицита фолиевой кислоты часто незаметны - могут отмечаться диарея, потеря аппетита и потеря веса. Дополнительными признаками являются слабость, боль в языке, головные боли, учащенное сердцебиение, раздражительность и поведенческие расстройства. Дефицит фолатов у женщин во время беременности может приводить к невынашиванию беременности, а также к низкой массе тела ребенка и дефектам формирования нервной трубки. У взрослых анемия является признаком прогрессирующего дефицита фолатов. У детей, дефицит фолатов может замедлить темпы роста. Витамин В12 (цианокобаламин) водорастворимый витамин, относящися к витаминам группы В. Является наиболее химически сложным из всех витаминов. Структура цианкобаламина основана на кольце Коррина. Центральным ионом в цианкобаламине является кобальт. Единственным типом организмов, которые имеют ферменты, необходимые для синтеза цианокобаламина - являются бактерии и археи. Высшие растения не концентрируют цианокобаламин из почвы и поэтому являются плохим источником этого вещества по сравнению с тканями животных. Цианокобаламин содержится в продуктах питания, включая мясо (особенно печень и моллюски), яйца и молочные продукты.

За сутки до исследования придерживаться сложившегося повседневного рациона питания. Не рекомендуется излишнее потребление продуктов одного типа: только мясо, только овощи и .т.д. За 24 часа до взятия крови исключить Физические и эмоциональные перегрузки; авиаперелеты; температурные воздействия (посещение бань и саун, переохлаждение и т. д.); нарушение режима «сон-бодрствование»; Употребление алкоголя; Прием БАД; Инструментальные медицинские обследования (УЗИ, рентген и др.) или процедуры (физиотерапия, массаж и др.). Не менее, чем за 12 часов (но не более 14 часов) до взятия крови отказаться от приема пищи и напитков, за исключением питьевой воды. Последний перед взятием крови прием пищи – легкий. За 1 час до взятия крови не курить. Перед взятием крови необходимо пребывание в состоянии покоя не менее 20 минут. При подготовке к взятию крови на фоне медикаментозной терапии прием или отмену лекарственных препаратов следует согласовывать с лечащим врачом

Недостаточности витаминов группы В