+7 912 110 25 25
f317 Кориандр /Coriander /Coriandrum sativum / Код: 53-E-f317
53-E-f317
1100,00
р.
Биоматериал: Сыворотка крови; Срок оказания услуги: 3 р. д. не считая дня забора и отправки биоматериала
Кориандр используется при приготовлении горячих блюд, маринадов, добавляется в хлебобулочные изделия. Зеленью кориандра — кинзой приправляют салаты. При термической обработке термолабильные аллергенные белки кинзы в большинстве своем распадаются, поэтому такие блюда менее опасны для людей со склонностью к аллергии. В связи с тем, что кориандр имеет перекрестную реактивность с пыльцой сорных трав, у людей с поллинозом употребление в пищу кориандра или кинзы может вызывать ухудшение состояния в летне-осенний период времени. Если после употребления в пищу моркови появляются аллергические реакции в виде отёка Квинке, крапивницы, рекомендуется выполнить анализ на определение уровня аллергенспецифических IgE к кориандру.
Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.
Диагностика аллергических заболеваний, в том числе крапивницы, атопического дерматита, экземы, пищевой аллергии.